Chocoladefondue

 

200 gr gewone fondant chocolade

1 ‡ 2 dl light room

1borrelglaasje cointreau

banaan in schijfjes

aardbeien

druiven

physalis (ananaskers)

stukjes cake

marsepein in kleine stukjes

spekjes (roze/wit)

.... (naar keuze)

 

chocolade laten smelten in de magnetron (niet op volle kracht, de chocolade moet zachtjes smelten en zeker niet koken, anders wordt hij bitter)

 

1 dl room toevoegen, samen met de cointreau

 

goed roeren en nog even verder laten verwarmen in de magnetron

 

proeven en naar keuze nog wat room en/of cointreau toevoegen

 

de kom boven een theelichtje op tafel plaatsen om warm te houden

 

het fruit / de snoep in de chocoladesaus dompelen

 

hier past een zoete dessertwijn (bvb Muscat de Beaumes de Venise) uitstekend bij

 

Recepten