Zachte bewaarwafels

 

 

 Voor 20 à 25 wafels

 

330 gr mix voor cake

1 zakje vanillesuiker

3 eieren

150 gr malse boter

 

Meng de malse boter met de eieren, met de kloppers van de mixer of in de keukenrobot

 

Voeg de vanillesuiker en de mix voor cake toe en laat een paar minuten mengen, tot je een glad deeg bekomt

 

Verwarm ondertussen het wafelijzer (op de hoogste stand) 

 

Vet in en schep met 2 lepels een hoopje deeg op de bakplaten 

 

Bak de wafeltjes in een paar minuten goudbruin

 

Laat afkoelen op een rooster

 

Deze wafels kunnen een paar dagen bewaard worden in een blikken koekjestrommel 

  

 

Recepten