Mosseltjes met Ricard op de barbecue

 

Per persoon

 

Aluminiumfolie

6 8-tal mosseltjes

1 flinke eetlepel kruidenboter

een scheutje Ricard

een beetje peper uit de molen

 

 

mosseltjes wassen, en in het midden op een groot stuk aluminiumfolie schikken

 

eetlepel kruidenboter opscheppen, en kruiden met een weinig peper

 

de uiteinden van de aluminiumfolie bijeen rapen en een scheutje Ricard op de mosseltjes gieten

 

de papillotjes bovenaan toevouwen (enige ruimte laten zodat de schelpen zich kunnen openen)

 

op de hete barbecue leggen en een 10-tal min laten garen (of tot de schelpen geopend zijn)

 

 

Recepten