Pesto

70 g Parmezaanse kaas (in blok)

60 Š 65 g basilicum (2-tal volle plantjes)
1 Š 2 teentjes look
15 cl olijfolie
1⁄2 citroen
65 g pijnboompitten
peper
zout

Doe alle ingrediŽnten in de blender en mix op volle kracht tot een gladde pesto.
 
Voeg het sap van de 1/2 citroen toe en kruid met een snuifje zout en wat peper van de molen.

Proef en kruid naar smaak bij.
 

 

 

Recepten