Pasta met zoetzure saus en scampi

 

voor 3 personen:

 

300 gr pasta (vb spirelli tricolore)

1 bokaal zoetzure saus

appel

18 scampi

een mespunt curry

een mespunt paprikapoeder

peper en zout

 

kook de pasta gaar en laat afkoelen

 

de zoetzure saus onder de afgekoelde pasta mengen

 

de halve appel schillen, in blokjes snijden en onder de pasta mengen

 

net voor het serveren de scampi bakken met een weinig zout, peper, een mespunt curry en een mespunt paprikapoeder

 

de pasta per persoon op een bord scheppen en 6 gebakken scampi boven op de bereiding leggen

 

 

Recepten