Gratin van grijze garnalen met fijne groenten

voor 2 personen:

 

100 gr grijze garnalen

100 gr groentereepjes (Colruyt)

150 gr geraspte kaas

125 gr mascarpone

blokje tuinkruidenbouillon

 

 

Breng 1 dl water aan de kook met het halve bouillonblokje.

Voeg de groenten toe en laat zachtjes stoven (+/- 10 min).

Doe er de mascarponekaas bij en laat volledig oplossen terwijl u roert, laat nog 1 2 minuten mee koken.

Neem van het vuur en roer er 2 eetlepels geraspte kaas onder + de garnalen.

Schep de bereiding in schelpen of vuurvaste schoteltjes, bestrooi met geraspte kaas en laat kleuren onder de grill (+/- 10 min)

Recepten